卷面式包子機采用仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度，再經(jīng)料斗把餡料輸送到面皮上，然后由卷面系統(tǒng)卷成圓柱狀，再處理成型，本機從壓面到卷好再到成型，整個生產(chǎn)過程都不會破壞面筋的彈性，可以媲美手工生產(chǎn)的包子。而且包子機生產(chǎn)包子的速度、大小、重量、餡料多少皆可隨時調節(jié)。包子機一機多用可以生產(chǎn)：肉包、菜包、小籠包、豆沙包、奶黃包等各種餡料的包子。

　　本機組成部件：

　　進面系統(tǒng)：將面皮整齊疊放，輸送至壓面部件，輸送流暢，不會破壞面筋，操作簡單，使用方便。

　　壓面系統(tǒng)：采用連續(xù)壓面工藝技術，從而保證了包子氣孔均勻細膩，持水性絕佳、且表面富有光澤、口感爽滑、色香味俱佳，遠遠超過手工制作的包子。

　　出餡系統(tǒng)：立式料斗、立式餡絞龍結合偏心餡泵同步擠輸餡料方式，結構簡單、密封性好，適合各種甜味、咸味的餡料如：麥香餡、豆沙餡、奶黃餡、菜餡、肉餡等等。

　　卷面系統(tǒng)：通過滾軸將面皮和餡料卷成圓柱型包子粗坯，模仿手工包餡料，呵護面皮不傷面筋。

　　電控系統(tǒng)：采用三變頻無極變速調控，性能穩(wěn)定，集一道壓面、二道壓面、出餡、成型一體，控制包子皮餡比例及速度更精準。

　　成型系統(tǒng)：引進日本先進技術，國內首創(chuàng)。成型盤垂直上下移動，配合刀塊來回張合，有效地防止包子機會出現(xiàn)堵面的情況。12塊進口高分子材料充分利用力學原理均衡受力，減小摩擦，這樣制作出來的包子更加美觀。

　　輸送系統(tǒng)：整機均由符合國家安全衛(wèi)生標準的輸送帶輸送，從進面、卷面、成型均通過輸送帶勻速輸送，生產(chǎn)過程穩(wěn)定流暢，可以有效提高生產(chǎn)效率。

　　多功能卷面式包子機，可生產(chǎn)不同餡料的包子、饅頭等各種包餡產(chǎn)品，可滿足不同客戶要求，而且對面粉質量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面等，適合各種工作場所。各系統(tǒng)均有獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，維修及清洗都很方便。主要部件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。包子機的工作效率相當于8～12個人同時手工制作包子，真正實現(xiàn)低投入、高收益，可以快速回籠資金。我們還提供免費上門安裝，調試服務，另外還可以免費提供面點工藝培訓。